受北方冷空气的影响，本市近日气温骤降。记者走访市场时发现，近日超市里有关涮火锅的原料销售一片红火，不少火锅店的生意也是因天冷而升温，而深受市民喜爱的火锅主料———羊肉价格自然也水涨船高。

　　“周末天气阴冷，在家和朋友吃火锅最开心了１一位在超市生鲜柜台前买羊肉片的张先生这样告诉记者。记者日前走访市场时发现，不少超市的生鲜柜台前都有市民在买肉片，而与火锅涮肉有关的各种原料配料也受到市民的青睐。一位超市营业员告诉记者，各类散装的鱼丸、虾丸、蟹棒等辅料销售也都是不错，最近几天的销售量比平常增加了近一倍。

　　同样火爆的还有火锅店的生意。昨天下午5点，记者在位于仙霞路水城路上的一家火锅店看到，虽然时间还早，这里却已经座无虚席了。领班告诉记者：“这几天我们的生意一直都很好，现在只接受下午5点半之前的预订，而每天的5点半至8点半的就餐高峰期间不接受预订，顾客只能

　　到店里排队等位。”工作人员坦言，高峰期间顾客可能需要等候半个小时，而如果人特别多，顾客最多要等一个小时。随后记者一连走了几家火锅店发现都已客满，一位涮羊肉的火锅店的工作人员告诉记者，由于天气变冷，店内的羊肉火锅特别受欢迎，因此店里的羊肉价格也略微上调了。

　　记者从上海农产品中心批发市场了解到，受天气影响，羊肉的销售开始复苏，近日市场上羊肉的销量已经比前段时间增加了2成左右，目前日销售量达到近20吨。上农批肉类部经理杨俊告诉记者，如果这样偏冷的天气继续持续一到两周，羊肉的销售量还会继续提高。水涨船高，目前羊肉的批发价比去年同期涨了约20%，目前价格为每公斤1..5元。