4年前，南京市首批尝试“农改超”的经营者全军覆没，如今，首家集农贸市场和超市功能于一体的“农加超”菜市场在龙江地区出现，元旦前夕正式开门迎客。

　　近年来，南京市一直探索对传统农贸市场实行超市化改造。2003年，一批先行者率先将部分农贸市场改造成超市，原农贸市场脏、乱、差面貌明显改善。但是，由于这样的“超市”仍实行摊位式租赁经营，管理难到位，而且统一收银后人员、包装袋、打码纸等费用大增，经营者无利可图，只得陆续放弃。

　　新开张的“农加超”取名“味洲生鲜石头城社区菜市场”，经营管理方南京味洲食品公司，为全国各大航空公司供应包括猪肉、牛肉、鸡、鱼、蔬菜等产品在内的400余种农副产品。菜市场内，600多平方米超市部分由公司直接经营，依托庞大的供应商体系实行低进低出，突出肉品、各类调味品等特色，主要面向大单位、餐馆酒店等专业客户，而且绝不给予采购人“回扣”。这里同时拥有800多平方米农贸市场，“味洲”公司将自己不“专业”的蔬菜、豆制品、卤菜等仍交给原来的专业商户经营，但实行统一形象、统一管理。

　　有趣的是，4年前曾致力探索“农改超”出路、在龙蟠生鲜超市当经理的顾维荣，目前任职于“味洲”公司。他认为，“农加超”是一种新的业态，农贸市场与超市同在一个屋檐下错位经营，实现优势互补，完全可满足社区居民“一站式”消费需求。而整个菜市场的盈利重点在超市部分，农贸市场的经营户压力不大，反而会以平和的心态做生意，加上管理严格，不会“宰客”，不愁居民不来。老顾对“农加超”的前景十分看好，他透露，“味洲”将于明年再开出3—5家“农加超”菜市场。
　　(陆剑)