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北京今年内10%商场超市将开始卖低钠盐
发布时间:2010-01-30 | 信息来源:北京日报
  为了保障居民健康,今年内全市将开始推广食用低钠盐。年底前,全市10%的商场超市都将开卖低钠盐。昨日(29日),参加市人代会分组讨论的副市长丁向阳代表透露了这一消息。  

  “我们要鼓励大家少吃盐,食用低钠盐。因为这样可以少引发心血管疾病。”丁向阳代表说,今年开始,全市要启动推广低钠盐的工作,达到10%的商场超市都卖低钠盐的目标。由于低钠盐的价格要高出普通盐三成,所以政府可能会考虑采取补贴、促销等方式倡导大家购买食用低钠盐。与普通盐相比,低钠盐只含65%的氯化钠,同时有25%的氯化钾。低钠盐的咸味儿和普通精制盐相差无几。食用低钠盐,每天摄取钠离子的量将大大降低,同时促进人体钠离子和钾离子平衡,所以低钠盐有预防高血压、保护心脑血管的作用。 

  (记者 杨汛)
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