近日，工商富阳分局公布了富阳六家大型超市公开评价结果，评价内容包括商品质量、管理制度、消费维权三大类共八项指标，总体情况良好，其中抽检的4类食品的质量合格率为87.5%。 

　　本次公开评价活动为期2个月，以昆山润华商业有限公司浙江富阳分公司、富阳物美商业有限公司、杭州世纪联华超市富阳百大连锁有限公司、杭州世纪联华超市富阳百大连锁有限公司新世纪分公司、富阳市快乐购超市、浙江中超超市有限公司等六家辐射面广、主流性食品流通企业为对象。 

　　调味品、蜜饯有不合格产品 

　　本次抽检抽取了6家超市4类食品共72个批次的食品，检测项目包括标签、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、大肠菌群、致病菌等指标。经过实地检查、商品抽检、复检等程序，72个批次中产品质量合格的有63个批次，合格率为87.5%;标签不合格2个批次，合格率为97.2%。 

　　检查中不合格产品集中在调味品、蜜饯上，而奶粉、食用油的合格率则达到100%。检查中均未发现过期变质、“三无”食品。检查人员还对6家超市发布的商品信息进行了核实，未发现有虚假、欺诈等不良现象。 

　　工商部门在对6家超市的散装食品区进行的检查中发现，不合格指标集中体现在散装、自制食品的标签标注上。部分商场内的散装与自制食品生产厂家、生产日期、保质期等信息存在不同程度的缺漏，部分商品没有使用专用销售工具，有的还存在玉米粉与面粉销售工具混用的情况，有部分超市的自制食品未明确标明有保质期。 

　　另外，自2010年5月1日至6月30日期间受检查的6家超市共有5起食品方面的申诉举报，消费侵权的内容主要集中在食品变质、食品内有异物等方面，经“12315”消费投诉中心的协调，目前已全部调解成功，消费者表示满意。 

　　食品检验报告备案存在缺漏 

　　索证备案、台账等记录是企业建立和完善突发事件快速反应机制的基础。此次公开评价，共抽取6家超市各10个批次的食品进行索证备案检查。 

　　多数超市对被抽查的食品进行了相应的索证备案，问题主要集中在食品检验报告备案存在不同程度的缺漏，尤其是有效期内的检测报告未能及时提供。有部分企业因人员调整、电脑操作不熟练造成在检查是未能提供有关材料。 

　　另外，在检查中发现，各超市虽然均建立了电子台账，但还存在不少的缺项和漏项，主要是每次进货的批次在电子台账上未能体现。 

　　按要求，食品经营企业在发现商品发生过期、变质或者被检验不合格等情况后，应当立即停止销售，同时根据不同商品的特性，采取下柜、销毁等相应的措施。从检查情况来看，问题集中体现在部分商场只有退货记录，但没有下柜记录。 
　　（来源：“中国杭州”政府门户网站）