松阳人在杭州开的超市不仅有小便利店，也有大卖场。
不少细心的市民发现，许多位于杭州城北和城东的小超市、小便利店最近都在重新装修、改换门面，并且有了一个统一的名字——品全连锁超市。这一现象背后并不仅仅是一个新的连锁品牌进军杭州超市界，也是一支庞大的外来务工队伍上演的一出抱团取暖的商业大戏。
每周新开10家店
松阳系超市在杭疯狂扩张
近半年来，以“品全”为品牌的超市以大约平均每星期10家的开店速度在杭州疯狂扩张，现已接近300家，主要集中在城北和城东区块。这场“跑马圈地”的背后导演是一家去年9月才新成立的民间组织——松阳杭州商会。商会成立后，成立了一家名为“品全连锁”的股份制超市管理公司，现在旗下的连锁超市既有几百平方米的社区超市，也有像可的、快客那样的街边便利店。
松阳人何跃芳属于首批加入商会的人，他原本在杭州有3家社区小超市，一家在滨江，两家在城北。加入商会后，他的三家门店都统一更名为品全，并被纳入对方的信息管理系统之中，“我们老乡在杭州开超市的很多，现在不少人都加入了商会。”
大举收编让松阳商会旗下的超市连锁企业迅速壮大。同样来自松阳的占志强也于去年加入商会，原本拥有4家社区超市。这半年来，他又一口气新开了9家店，“9家都是托管型的，所有的业务由公司来打理。我每个月交管理费，然后看看财务报表。”
松阳杭州商会会长叶洛华说，浙江的民间资本实力雄厚，“有些想开超市的，缺的不是钱，而是人手和管理，所以我们用这种全托管的经营模式来解决这个问题，他们出钱，我们打理。”
松阳人进军杭州超市业的野心不仅局限于小超市、小便利店。
明天，杭州良渚购物广场将正式开业，这个位于良渚镇中心的购物广场营业面积达到1万平方米，将成为良渚最大的购物商场。这已经是松阳杭州商会旗下的第七家直营购物中心了。
“游击队”变身“正规军”
抱团经营既降成本又增收入
在加入商会后，何跃华首先感觉到的是进货成本的降低。“以前是自己去批发市场进货，现在是公司给我们发货。比如一瓶1.5元的娃哈哈矿泉水，我原来的进价是9毛，现在他们给我的价格是8毛。”按照他的经验，一个夏天可以卖几万瓶矿泉水，因此单这一个商品，就能多赚好几千元。
占志强说，以前每个单店的进货量小，根本不可能从厂家直接拿货，只能去批发市场进货。但现在，这么多小店集合起来进货，量大了，厂家开始找上门，价格自然低了。
同时，对于收编的门店，商会都要进行统一的装修。何跃芳说，“他们免费给我换了招牌，改装了店面，我感觉一下子从小代销店变成正规超市了。”“门面功夫”很快发挥了作用，“以往单店的日营业额基本是6000元-7000元，现在最低也有8500元。”
占志强说，在他新开的9家门店中，有两家紧挨着快客便利店，“这在以前是不敢想的。以前选址，看见品牌店就想避开，现在我们的店面也有品牌，也很漂亮，就敢开在他们边上了。”而且，在这样的正面对抗中，占志强的超市并未处于下风。
占志强说，以前店里就是装个电脑唬唬人，其实只起到了一个计算器的作用，存货管理等统统没有，“我也想过弄信息化管理，但一个人弄，几百万的成本根本吃不消。现在商会下属的企业开了大超市，弄了信息化的系统，我们小超市就可以共享这个管理系统，哪些货要进了，哪些东西保质期要到了，全都知道。”
接下来，品全超市打算将继续避开主城区，重点向城郊接合部以及乡镇一级渗透。“我们正在和银行谈合作，两个月内，我们的很多门店将可以进行银行取现和信用卡还款。接下来，火车票机票代购的业务我们也会争取引进。”叶洛华认为，这对于银行等第三方合作者来说，可以用较低的成本在村镇一级铺设更多的网点，对于超市来说，则可以从单纯的超市晋升为综合的生活服务网点。
每20人中有1人在杭开超市
松阳人在杭州扎根很深
松阳是丽水市的一个普通县城，据松阳杭州商会统计，在这个总人口不过23万的小县里，来杭州开超市的居然有1万多人。几乎一有新开发的小区投入使用，就能够找到丽水松阳人开的超市。超市业已经成为该县的三大支柱产业之一。
何跃芳2003年在杭州开出了自己的第一家超市，他属于县里最早来杭开超市的一批人，“当时小超市不多，钱还算好挣，利润率能够有个20%。”很快，他便从一家超市发展到了三家。
“2005年-2006年，大家看到超市好挣钱，一下子冒出不少新超市。都是亲戚带亲戚这样带出来的。”不仅是松阳老乡开的小超市，各路连锁超市品牌也加速在杭州布局。何跃华说，2004年在滨江的高教园区开家100平方米的小超市，年租金2万-3万元，但到了2008年，租金竟然飙涨十多倍，达到了近30万元，“都是因为小超市太多了，最多的时候每隔几十米就有一个。”竞争者多了，生意自然难做，因亏本而退出者大有人在。
松阳人开始意识到，虽然自己的超市数量众多，但是绝大部分是像何跃芳这样的小店，单店利润低，抗风险能力差。要在众多品牌店的夹缝中生存，他们知道，单打独斗是不行的。
所以，去年9月，他们走上抱团之路。以商会名义成立连锁企业，出资股东都是松阳老乡，且绝大部分都有10年以上超市经营经验。
记者观察：在红海中找到蓝海
超市作为一个传统行业，本身并不能算是蓝海。但扎根超市界已久的丽水松阳人很敏锐地在这一行中，找到了一片大多数本土品牌和洋品牌都不太重视的广阔天地，那就是城郊接合部。
其实，松阳人在城郊接合部开连锁超市的举动，不免让人联想起去年频频见诸报端的“集装箱超市”。当时，海宁的一个鹿耳村，有人用二手集装箱改造成小超市，取名“好立方”，小超市里既可以买到日常用品，还能收发邮件、打印复印、维修家电，甚至量血压，俨然一个万能的生活终端。很快，这种集装箱超市在海宁的农村开出了几百家连锁店。
海宁人抓住了广阔的农村市场，松阳人这次则是盯上了大城市的城郊接合部，两者的开店思路颇有异曲同工之妙。像杭州这样的城市，城市圈不断外扩，城郊接合部现在大都成了新楼盘的聚集地，但生活配套的跟进速度远远落后于楼盘的建设速度，这一时间差里无疑蕴藏了巨大的商机。
而且，两者的快速扩张都走了低成本的路线。集装箱采购成本1万元，改装成本1万元，2万元一个超市就起来了。松阳人在杭州本来就有3000家超市，收编的时候无非是换个门面，装修一下，同样也花不了多少钱。信息系统虽然前期投入较大，但属于基础设施，店开得越多，边际成本就越低。
浙商在“攻城略地”的过程中，总是非常善于利用“抱团取暖”这个招数。事实上，这的确非常符合经济学中的一个基本原理，就是规模效应。要知道，有了规模，就有了话语权。在与供货商的谈判中，向地方政府拿地中，甚至是和银行融资中，都可以不再是无足轻重的弱势一方。
商会迅速壮大，且建立了品牌；小超市背靠大树，完成了“鸟枪换炮”的变革；普通消费者的生活也变得更加便利。这是一个多方得利的结果。
