据农业部数据显示，从10月第二周开始，猪肉价格已连续4周小幅回落，累计降幅为2%。据《北京晨报》报道称，河北保定猪农“养猪半年只赚10元”。福州的猪肉价格是否与其他省区在联动？福建省的养猪户是否也在经历这场生猪价格“震动”？本期的《小庆逛市场》带您一起了解福州猪肉价格。

　　“瘦肉价格还是一斤11元左右，没有感受到明显的下降。”一位正在福州华林路上的太阳城官网 购买猪肉的市民告诉记者，她看到不少报道说肉价10月以来在下降，她却没有感觉到。昨日，记者走访了福州不少超市和农贸市场，大部分市民表示，对猪肉价格下降没有直观感受。

　　榕肉价平稳

　　太阳城官网 生鲜采购相关负责人牟先生告诉记者，进入10月开始，福州超市肉价比较稳定，只是在立冬后，随着天气变化，猪肉销售量有小幅提升。

　　记者从西营里农贸市场了解到，10月以来，瘦肉批发价格为10元/500g，排骨批发价格为15元/500g。此外，整猪批发价格为9.4元/500g，前腿肉在8.2元/500g至8.3元/500g间波动，软排批发价格为22元/500g。该市场负责人林先生告诉记者，今年来猪肉价格有升有降，总体来看价格平稳，平稳中有所下降。

　　养猪户不会大亏本

　　记者从福建省养猪协会了解到，昨日，生猪价格回升至7.15元/500g，这是继10月18日生猪价持续走低后的首次小幅回升。据协会郑会长介绍，按照成本价格，今年生猪价维持在7元/500g至7.3元/500g之间。“去年生猪价格每斤10元，福建养猪户赚了很多。”郑会长告诉记者，“按照今年价格现状，养猪业不至于面临大幅亏本，但是也会有微利微亏。”

　　据他介绍，按照猪的正常死亡率，综合饲料费、运费、人工费等计算，若生猪价格低于7.3元/500g，养猪户就面临亏本的危险。但是，由于养猪成本参差不齐，管理水平高的养猪户，其成本也低，所以即使今年生猪价低，却也能有微利可赚。“死亡率较高，管理水平较差的养猪户就会亏本，但亏损量不大。”

　　猪价不会上升太多

　　为何今年生猪价下降？郑会长介绍说，根本原因还是由生猪数量的多少决定的。由于去年猪价高，吸引不少养猪户存栏增多，造成今年养猪数量偏多，供给大于需求，所以价格降低。郑会长预测，今年生猪价格会持续在7元/500g至7.5元/500g的价格区间徘徊，不会有很大提升空间。

　　【旺季虽来榕菇价却降】

　　【除香菇外，其余品种的食用菌售价普遍下降约20%】

　　天气渐冷，吃火锅的市民多了，福州食用菌也迎来销售旺季。不过，昨日，记者从福州市场获悉，受往年食用菌价格行情好，种植户纷纷扩大规模，产量大增影响，福州市场上除香菇外，其余品种的食用菌售价同比普遍下降约20%。

　　价格普降20%

　　昨日，福州益升食品有限公司董事长张昌标告诉记者，去年同期每斤批发价为6.5~7元的、品质较好的金针菇，目前批发价仅为5.5~6元/斤，同比下降约15%。

　　昨日，记者从罗源多家食用菌种植基地获悉，与去年同期相比，平菇批发价从6~7元/斤降到5~5.5元/斤，降幅约为20%；海鲜菇批发价由7~8元/斤降到5~5.5元/斤，降幅约为30%；杏鲍菇批发价约从6.5元/斤降到4.5元/斤，降幅约为30%。

　　昨日，记者从福州市场了解到，目前金针菇售价约为8元/斤、杏鲍菇约为7元/斤，售价同比降幅约为20%。此外，除香菇价格由去年同期的每斤约8元涨到9元外，其余品种，如海鲜菇、平菇等价格也同比下降20%左右。

　　福州太阳城官网 相关负责人称，与去年同期相比，食用菌价格普降20%左右，但与上半年相比，部分食用菌价格已翻番，以金针菇为例，上半年金针菇最低仅卖到3~4元/斤。

　　种植面积增20%

　　谈及今年食用菌价格下降，张昌标称，主要是全国食用菌种植面积大增所致。昨日，记者从福州市食用菌工作办公室获悉，我省种植面积增加约20%，新增食用菌种植基地约50家左右，产量增20%~30%。

　　此外，记者从福州市食用菌行业协会了解到，2011年福州食用菌出口量大增，也拉高了食用菌价格。

　　张昌标告诉记者，今年食用菌种植成本大增，人工成本约增加10%~20%，原材料比如玉米芯、甘蔗渣等，涨幅逾20%，但价格却卖不上去，不少种植户今年得亏本。

　　香菇价格逆势走高

　　食用菌普遍下降，为何香菇会逆势走高？福州市食用菌工作办公室副主任陈秀娟称，香菇是大众菜，市民接受度高，加之香菇大量上市要等到11月底，目前香菇售价比较高。

　　据了解，福州是国内主要的食用菌生产基地，去年香菇行情低迷，种植户利润很薄，导致今年种植的积极性不高，种植面积缩减。