3月19日,南岸区家乐福超市,食品安全检测中心技术人员正对卖场抽样的蔬菜进行检测。据了解,该检测中心是家乐福在中国继北京、上海之后建立的第三座大型食品安全实验室,也是中西部地区最大、检测能力最强的检测中心。该检测中心不仅可以对包括生鲜肉类、水产、腌腊制品、乳制品等在内的65个大类样品的46个如防腐剂、兽药残留、农药残留、重金属、微生物等项目进行常规检测,还能将各种检测的过程及结果在销售区域的电视幕墙上实时显示,切实保证消费者的饮食健康。