中秋节临近,日前,记者走访了天津市北辰区多家超市发现,今年月饼市场正悄悄刮起一阵“简约风”,礼盒装、精品装和豪华装的月饼很少见到,而散装月饼却很吃香,尤其以五仁、百果、枣泥等传统口味馅料的月饼最受青睐。
记者在太阳城官网
看到,各种品牌的月饼成了卖场里的主角,被摆在最显眼的地方。月饼品种有十多种,从传统的五仁到广式枣泥、莲蓉品种,还有新上的紫薯内馅品种,十多个品种里数五仁月饼卖得最好。一位正在选购月饼的女士说:“这种传统五仁月饼馅料最实在,掰开看里面,各种干果一目了然,吃得放心。”而超市的工作人员也告诉记者,“传统五仁和百果月饼卖得最快,一上午就基本卖光了,其他种类需要卖上几天。”
记者走访发现,今年的月饼不光包装简约,个头也变小了不少。“现在人讲究健康,吃月饼就吃个新鲜,我们把月饼的个头变小,原来一斤只能称两个月饼,现在一斤能称4个左右,这样一斤多挑几种口味,特别受顾客欢迎。”销售人员介绍说。
据了解,今年一些老字号食品企业纷纷推出简装月饼,只带一层塑料包装,按重量销售,每千克单价多在18~32元之间,吸引了很多消费者购买。盒装月饼售价在100~300元之间,不过消费者看得多买的少。销售人员介绍,今年销售的月饼种类和往年比有明显变化,各大品牌也都适当加大了散装、简装月饼的供应量,高档豪华装月饼的上市量相对较少,只起到展示品牌的作用。