今年特易购超市将采用自助服务机(KIOSK)为消费者提供自助服务,以提升店内葡萄酒销售。
据超市发言人安德鲁·卡本特(Andrew Carpenter)称,今年将彻底废除三四年前通过店员向消费者介绍、提供葡萄酒选购建议的推销方式,取而代之的可能是带有触摸屏的自助服务机(KIOSK)。
卡本特表示,特易购超市将继续迎合广大消费者需求,采购葡萄酒产品,包括特别定购的超高档酒品。
Kiosk在国内一般被译为自助服务机,台湾或香港地区称之为信息服务亭。它相当于一台接入了局域网或互联网的小型电脑,一般由一个中央处理机、一台显示器和若干针对附加功能而设的外围设备(鼠标、键盘、触摸屏或ATM机)组成,同时,针对所要提供的服务,安装有量身定做的应用程序。
美国的一些连锁快餐店,如麦当劳和汉堡王,早已引入Kiosk自助式点餐装置,消费者可以跳开服务员,直接向厨房下单,选择自己想要的食品。如今,Kiosk更是深入到生活中的各种领域,包括餐饮业、零售业、政府部门、金融和旅游运输等服务领域。如今Kiosk又进入葡萄酒营销领域,一方面让消费者主动获得想要的服务,有助于促进服务业服务质量的提升;另一方面,由于与互联网相连,消费者可以获得更全面的葡萄酒信息。